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我国的天然色素产品要迈进国际市场,并且是以型的原料产品出口,那么天然产品必须忠于自然,制作天然色素系列产品须尽量使用安全性高的天然或类天然添加剂,才能被国际市场接受。

天然色素的互溶性较差,广州姜黄色素 饮料,要使天然色素适应各种应用环境,就必须改善其互溶性,广州姜黄色素,以便于复配,从而产生千变万化的天然色素,以满足各种产品所需要的不同色调。




天然色素有哪些?

天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素,除藤黄有毒不使用外,其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有国家标准的天然食用色素有:姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β-胡萝卜素等。

1、胡萝卜素:为人类食品中正常成分,是人们所需要的营养素之一,可作为奶油着色剂。

2、辣椒红素及甜菜红:分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红色色素。前者是一种类胡萝卜素,但是红萝卜A原。对人无毒性,用于罐头食品。



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